Patatesli Milföy Mantı

Patatesli Milföy Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru
• 4-5 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber ve kırmızı toz biber

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı k kırmızı toz biber

Patatesli Milföy Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce patatesler soyulur, büyük parçalar bölünür ve suda haşlanır.

• Tamamen yumuşayan patateslerin suyu süzülür ve kenara alınır.

• Soğanlar yemeklik doğranır uygun bir tavada sıvı yağ ile orta ateşte kavrulur.

• Ardından salça eklenir 1-2 dakika kadar daha kavrulur.

• Daha sonra haşladığımız patatesleri tavaya ekleyip, ezici ile ezilir ve karıştırılır ve püre haline getirilir.

• Tuzunu baharatını ekleyip bir kaç tur daha karıştırın.

• Milföyün her yerine eşit gelecek şekilde ince olarak harcı yayıyoruz. Daha sonra hamuru uzunlamasına üç dört parçaya bölüyoruz.

• Sonrasında ortasından tek parçaya bölüyoruz.

• Hepsini rulo olarak katılıyoruz altı yağlanmış tepsiye diziyoruz.

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

• Fırından aldıktan sonra üzeri için sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz.

• Bir yemek kaşığı tereyağda kırmızı toz biber kavurup üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun ❤️